食堂餐饮一直是物业服务后勤保障工作的重中之重，常言道：众口难调，食堂工作看似简单，实际非常繁杂。

在湖南金园物业中国联通湘潭市分公司项目服务中心就有这么一群人，每天都为大家能吃上干净卫生、营养均衡、色香味俱全的饭菜而尽心竭力、默默奉献着。

将餐饮服务真正落到实处，造福广大职工，是联通项目服务中心每位食堂工作人员的努力目标。

每一道看似简单的菜肴，需要通过“炒、烧、炸、煸、煎、焗、焖、烫、蒸、爆、熏、卤、煨、烹、炖”等诸多工序，而每一道工序的背后，都倾注着每一位工作人员的付出与坚持。

食堂主厨胡勇以及副厨赵建伟，对所出的菜品力求做到营养搭配，口感适宜，在注重菜式创新的同时又要兼顾口味的差异，做到“色、香、味”俱全。

☆ 胡勇、赵建伟在闷热的厨房挥汗如雨

为了增加业主单位的满意度，食堂每日新增粗粮、各类粥品、包点，以满足不同的需求。

   ☆  客餐菜品摆盘

食堂的各位师傅、阿姨们每天6点前就到达岗位，为制作早餐做着准备。为让大家能吃上热乎、营养的早餐，用饱满的精神状态投入每一天的工作，白案师傅赵碧霞更是每天4点多就要到达食堂，为制作包点做各项准备工作。

☆  赵碧霞天没亮就开始忙碌起来

2019年的年底疫情暴发，为了降低业主单位员工到食堂就餐的风险，金园物业的食堂员工们克服困难，将一盒一盒打包好的饭菜逐一送到每位业主单位的员工手上。

☆  每日消杀

为了给业主单位员工们创造一个干净、安全的就餐环境，食堂每天进行2次的消杀工作。

联通项目服务中心食堂除了日常的员工用餐之外，还有业主单位的包厢客餐接待工作，为了更好的推进食堂包厢服务标准化，进一步提升项目服务总体水平，经常组织开展餐饮服务礼仪培训。

☆  餐饮培训

☆  包厢客餐准备

每逢节假日业主单位都会在食堂组织员工聚餐，给食堂增加了很多工作量，但我们的食堂人员却毫无怨言，大家齐心协力做好各项准备工作。服务中心各岗位人员齐上阵，配合食堂进行大厅的布置、音乐、摆台、上菜等工作。看着业主单位满意的笑脸，我们一切的辛苦都值得。

“冬日送温暖、夏日送清凉”，夏日炎炎，一杯凉茶给大家送来夏日的清凉；冬日严寒，一杯姜茶为大家驱走冬日的寒冷。每逢严寒酷暑，食堂每天都会贴心的为大家准备好凉茶和姜茶，放置在大厅方便大家拿取。

通过每位食堂工作人员日复一日、年复一年，踏踏实实、严谨细致的工作，使我们的食堂不再只是简单的就餐之地，也是大家休闲聊天、工作交流的休闲之所，让大家在用餐的同时也增加了交流的时间。

“服务工作没有最好，只有更好”，大家为了打造“贴心食堂”而辛苦努力地奋斗，为金园物业食堂的工作人员们点个“赞”吧。

主编：王洁   

编辑：董琪湘、李恒湘   

图片：魏小芳